Franciacorta Secolo Novo Le Marchesine

Vin spumant sec, metoda clasică 13% Lombardia 750ml

Le Marchesine

Lombardia

Chardonnay

 

Franciacorta Secolo Novo produs de crama Le Marchesine din Italia, regiunea Lombardia, este un vin spumant sec.
Culoarea deosebita a acestui vin, calda, galben auriu, fura privirile imediat ce este turnat in pahar. Abia dupa ce il privesti cu atentie, poti trece la pasul urmator, sa te bucuri de notele olfactive pe care ti le ofera: arome deschise, foarte generoase, împing spre tonuri galbene, calde, atât de fructe, cât și de flori, flori de portocal, caise foarte coapte și uneori deshidratate.
Cum te simti acum? Asa-i ca ti-ai dori sa il si gusti? Inainte de acest pas, incearca sa iti imaginezi savoarea lui: perfect echilibrată, convingătoare, profundă cu arome de grapefruit roz, lavanda si menta. Gata, esti pregatit sa savurezi acest vin deosebit cu o vechime de 9 ani.
Un alt aspect important la care trebuie sa te gandesti, este masa pe care urmeaza sa o servesti. Daca aceasta include cel putin unul dintre urmatoarele, atunci acest vin spumant sec este alegerea potrivita: mâncăruri foarte rafinate de somon si ton, risotto cu fructe de mare. Nu iti mai ramane altceva de facut decat sa il comanzi, iar noi ti-l vom livra repede. Pe urma, te invitam sa ii creezi conditiile necesare pentru ca atunci cand il vei servi sa fie la temperatura optima: 10°C. Bucura-te de acest vin sec din categoria vinuri Italia si revino sa ne spui parerea ta.

EnotecaOnline, vinuri de calitate mereu la dispozitia ta.

FRANCIACORTA SECOLO NOVO GIOVANNI BIATTA

Denumire de Origine Controlată Garantată

LOMBARDIA

 

Recolta are loc cu selectarea în vie a celor mai buni struguri care se culeg manual în cutii de maximum 18 kg. Vinificarea se face în presă pneumatică cu presare moale a strugurilor întregi și separarea fracțiunilor. După separarea statică și fizică de impuritățile mustului la temperaturi scăzute, inocularea drojdiilor selectate are loc pentru fermentare în rezervoare din oțel inoxidabil la o temperatură controlată. Odată ce s-a adăugat „siropul de tiraj”, acesta este îmbuteliat, acoperit și așezat într-un teanc pentru a doua fermentație. Urmează rafinarea sticlei pentru cel puțin 72 de luni.