Vinuri Collalto
Prosecco Dame Collalto Extra Dry DOCG Millesimato
Vin spumant sec, Prosecco, metoda Martinotti-Charmat 11.5% Valdobbiadene 750ml
Conții de Collalto încă din Evul Mediu au produs vinuri roșii pentru a însoți mâncărurile din carne și vânat, dar și vinuri albe pentru brânzeturi, supe de legume și pește de râu. Au completat apoi pivnița cu un Prosecco dulce și parfumat. În această versiune, cea mai bogată în ceea ce privește zaharurile reziduale, s-au păstrat caracteristicile varietale ale strugurilor, combinând prospețimea naturală cu moliciunea seducătoare, garantând astfel un echilibru gust-olfactiv perfect. La vedere prezintă un galben pai foarte delicat. Perlajul său este foarte fin, foarte persistent, iar spuma sa este excelentă. Buchetul este extrem de elegant și fin, cu note de flori albe și fructe (piersica albă din pulpă, citricele, banana proaspăt coaptă sunt referințele sale olfactive).
Acesta este un tribut adus doamnelor de altădată și doamnelor de astăzi, denumirea acestui Prosecco fiind una elocventă și anume, DAME.
Vinuri din acelasi soi de struguri
